El emprendimiento en el territorio del Parque Natural de la Sierra de Huétor tiene nombre de mujer. Y es que son muchos los proyectos innovadores en sectores como el agroalimentario, el turístico o el de servicios, que están liderados por mujeres.
Proyectos que llevan la calidad por bandera, en muchas ocasiones reconocidos por prestigiosas marcas de calidad, como la Marca Parque Natural, y que destacan por su alto grado de innovación y por una clara voluntad de cooperación empresarial.
Algunas de las empresas de carácter familiar y lideradas por mujeres en nuestro territorio, cuyos proyectos recomendamos conocer fervientemente desde Artesanos Nevada son:
Tren del Patrimonio
Mercedes Navarro está al frente del Tren del Patrimonio, un original proyecto que combina la educación ambiental con la interpretación del patrimonio histórico, natural y cultural de nuestro territorio.
Mercedes recorre con su tren turístico las localidades y zonas más atractivas del entorno del Parque Natural Sierra de Huétor, ofreciendo un amplio catálogo de actividades que se adaptan a las diferentes estaciones del año o necesidades e intereses de los grupos que participan en ellas: visitas para conocer el patrimonio arquitectónico defensivo del Parque Natural Sierra de Huétor, para aprender a identificar huellas de animales, para disfrutar del turismo astronómico… o incluso para celebrar cumpleaños ambientales o cualquier tipo de evento.
Aventura entre pinos
Pilar Luengo es la empresaria al frente de Aventura entre pinos, un proyecto de actividades de aventura ¡en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Huétor!
Juegos, circuitos y espectaculares tirolinas que garantizan una descarga de adrenalina tan emocionante como sostenible.
Aventuraentrepinos es el mayor parque de aventura de Andalucía Oriental. Se encuentra en Viznar, en un lugar de espectacular belleza como es el Parque Natural de la Sierra de Huétor, en la zona de Puerto Lobo, a escasos 15 minutos de la capital.
Restaurante Envero
La gastronomía también tiene un perfil femenino en el Restaurante Envero, un proyecto familiar en el que Mercedes Salvador y José Manuel Arroyo apuestan por una cocina honesta y de calidad, basada en productos locales como el jamón de Artesanos Nevada.
Una carta que cambia con las estaciones y que sienta sus bases en lo mejor de la cocina tradicional local, sin renunciar a la innovación y a las elaboraciones del gusto de los paladares más exigentes.
Ubicado en Beas de Granada, el Restaurante Envero es el lugar perfecto para descansar tras una buena ruta de senderismo en el espectacular entorno natural que ofrece el pueblo, junto a la chimenea en invierno o en la terraza durante los meses más calurosos.
Ideal para grupos, destacan por sumarse a iniciativas de promoción de los valores naturales del Parque Natural Sierra de Huétor y a todas las propuestas dirigidas a poner en valor los recursos patrimoniales del municipio.
Artesanos Nevada
Y por supuesto, nuestra empresa, Artesanos Nevada, un proyecto familiar en el que su gerente, Alicia Navarro, ofrece lo mejor de la tradición jamonera más artesanal, con la elaboración de un producto de calidad incontestable.
Una empresa y una empresaria que apuestan por la excelencia, por la colaboración con otras mujeres empresarias del territorio y por la innovación, ofreciendo actividades con las que ha conseguido diversificar su proyecto, como por ejemplo los tour gastronómicos o la tienda de productos locales.
Ellas son una pequeña muestra de un territorio que se mueve con un fuerte empuje por parte de las mujeres empresarias.
