Tres generaciones de artesanos del jamón
En Artesanos Nevada, curar jamón serrano es mucho más que un oficio, es todo un estilo de vida. Una forma de mantener vivas nuestras señas de identidad, cultura y tradiciones, a través de la elaboración artesanal de jamones serranos de extraordinaria calidad.
En nuestra familia se unen la mejor tradición jamonera y el saber hacer ancestral, transmitido de generación en generación, con la innovación y la modernidad a la hora de aplicar los procesos más seguros en la elaboración de nuestras piezas .
¿Nuestro secreto? poner ingentes dosis de cariño en cada pieza
Nuestra receta no ha variado durante generaciones: jamón de primera calidad, manteca, sal, frío y tiempo…
Cuidamos cada pieza, dándole su auténtico valor: una pieza única, ejemplo de nuestra mejor gastronomía, destinada a deleitar a quienes disfrutan de la buena mesa y los productos de calidad
El resultado es un jamón serrano excepcional, completamente artesanal y sin ningún tipo de aditivo.
Una ubicación privilegiada
Estamos en Beas de Granada, entre el Parque Natural de la Sierra de Huétor y Sierra Nevada. El lugar perfecto, por sus condiciones climáticas únicas, para curar jamón
Una empresa comprometida con el medio ambiente
En Artesanos Nevada creemos que cuidar nuestro entorno es una responsabilidad.
Por ello, en nuestra actividad empresarial, desarrollamos una serie de medidas encaminadas a preservar y mejorar nuestro entorno y el medio ambiente que nos permite continuar con un proceso artesanal y natural de curación del jamón:
- Utilizamos energía solar para nuestros equipos (cámaras frigoríficas, alumbrado…)
- Reciclamos y reutilizamos envases y todo tipo de insumos
- Utilizamos cartón en nuestro embalajes y hemos reducido al mínimo imprescindible el uso de plásticos y otros materiales no biodegradables
- Apostamos por los canales cortos de comercialización, y damos prioridad en nuestra tienda a productos de proximidad, elaborados de manera artesanal.
